Фрукты в Марокко

11 Октябрь 2013

Прибыв в Марокко, Вам не нужно задаваться целью похода на рынок за фруктами – ведь во время прогулки по любому городу этой страны, а в особенности, по медине, Вы увидите огромное количество маленьких фруктовых рынков, которые занимаются продажей фруктов, овощей, пряностей, и если какой-то нужный Вам фрукт не наблюдается на прилавке – просто спросите о нем у торговца, и он его сразу же найдет.

В Марокко растет огромное множество фиговых пальм, миндаля, грецких орехов и финиковых пальм, однако популярной эту страну сделали именно финики.

Финики

Фрукты в Марокко

На юге страны финики растут целыми гроздьями в пальмовых рощах, которые расположены между Гулмимой и Загорой, а также на всей территории долины Драа. В Загоре Вы даже можете посетить сады Ксара, где произрастает около 25 различных видов финиковых пальм. Во всем же Марокко растет около 100 разновидностей фиников, 45 из которых растут на юге страны.

Самыми популярными сортами фиников в Марокко являются меджульские финики, алжирские финики и финики халави. Меджульские финики отличаются мягкой и сладкой мякотью, и приятным запахом, он является одним из самых вкусных в мире, и поэтому раньше, в средневековье, его было позволено есть только королям и султанам. И даже сейчас не каждый может позволить себе меджульские финики, ведь уход за ними требует невероятных усилий в течение целого года. Междульские финики в два раза больше, чем обычные финики.

В 1927-ом году, когда Марокко страдало от эпидемий, 11 пальм меджульского финика были высланы в Соединенные Штаты Америки для того, чтобы избежать вымирания растения. В результате, эти же финики выращиваются и в Америке.

Во время священного месяца Рамадана финики едят с традиционным гороховым супом харирой, в другие месяцы года их также часто можно увидеть в составе блюд с курицей или ягнятиной.

В городе Эрфуд, который расположен на юге Морокко, растет около миллиона финиковых пальм, поэтому ежегодно здесь проводится знаменитейший Фестиваль фиников - каждый октябрь долину Драа и город и его окрестности наполняют местные жители и туристы, для того, чтобы собирать, есть и поклоняться собранному урожаю. Доход от экспорта фиников является главной частью бюджета этого маленького городка, а фестиваль, который проходит здесь в октябре, является самым посещаемым и масштабным в Марокко.

Лимоны

Фрукты в Марокко

Гуляя по рынкам Марокко, Вы непременно увидите на одном из них целую гору лимонов, которые пахнут гораздо сильнее и острее, чем обычно, и очень непривычно. И тут Вас ждет удивление – лимоны в Марокко солят так же, как у нас огурцы, только не в бочках, а в больших стеклянных кувшинах, и огромные горы этих вкуснейших ароматных фруктов Вы увидите здесь повсюду, ведь лимонная цедра здесь наравне с шафраном, кумином и корицей является главной специей марокканской кухни. Под действием соли лимон теряет свою кислоту и горечь, но вот вкус и аромат становятся более насыщенными, и получаются такие несладкие цукаты, которые приятно добавлять в сладкие и пряные блюда, которые выгодно оттенят изысканность такой необычной закуски.

Апельсины

Фрукты в Марокко

Марокканские апельсины можно отличить по оранжевой мякоти и толстой кожице, хотя чистятся они довольно легко. Вкус их – более кислый, но часто попадаются сладкие сочные плоды, размер плода – средний, даже ближе к маленькому, форма – слегка приплюснутая, на месте, где крепилась плодоножка, можно увидеть характерную вмятинку. Килограмм апельсинов можно купить в Марокко за 5 дирхам, что приблизительно равно 18 рублям. Что интересно, стоимость на них не меняется на протяжении целого года.

Страна: 

Самое интересное

Лучшие туристические страны 2013 года

Комментарии

Упрощенный

  • Доступные HTML теги: <em> <strong> <cite>

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
Is that true? I'll spread this information. Anyway, nice posting.You can check my post here Air Jordans retro shoes[url=http://www.morrauto.it/public/blog/morrautoitjordans.asp]Nike Air Jordan shoes[/url]. Nike shox clearance http://www.nikeshox4sale.com/
There are many fantastic publishing ideas and links of interest for you in regard to the studiolegaleraimondi.org For the Loved ones board, as well as board etiquette and terminology to create your knowledge right here a lot easier. Air jordan 11 bred
Фрукты в Марокко | Путешизм - туризм и путешествия Air Jordan 6 Champagne
トリー ・ バーチ財布シリーズのようなヨーロッパの交通の感覚を実施する関与していた、設計スタイル以上アンティーク配置可能性があります。A のプラダの財布は間違いなくだけで投資履歴を維持する自身のハンドバッグとモード ファッションで最高であります。これらのクラッチは、トレンディな全体の多彩な財布を持っていることによって発見のまれなグループです。 ボッテガ バッグ